La cucina

Dettata dai tempi della natura e dalle proposte dei produttori locali, la cucina del Pan di legno proprio non riesce a dimenticare le nostre origini e tutti i luoghi che abbiamo abitato.
Jody, che ha trascorso la sua vita nel Valdarno aretino, arriva dalla provincia piacentina ed io, Francesca, sono nata e cresciuta salentina. Per lavoro ho vissuto nell’Est francese e, negli ultimi anni, delle persone molto care mi hanno in qualche modo legata alla Germania. Ma nel profondo, uno di nascita, l’altra di desiderata adozione, siamo entrambi di cuore toscano.